건강을 위한 정어리의 다양한 효능 살펴보기

정어리는 대부분의 사람들에게 친숙한 음식 메뉴입니다. 비교적 저렴하고 쉽게 구할 수 있을 뿐만 아니라 맛도 좋습니다. 그러나 정어리가 우리 건강에 많은 이점이 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 자세한 내용은 다음 정보를 참조하십시오.

정어리는 대서양, 태평양 및 지중해에서 흔히 볼 수 있는 작은 물고기입니다. 이 생선은 오메가-3 지방산과 비타민 D가 풍부하고 수은이 적습니다. 따라서 정어리는 가장 건강에 좋은 생선 중 하나로 간주됩니다.

정어리의 이점은 건강에 매우 좋은 영양 성분에서 얻습니다. 신선한 정어리 100g에는 약 110칼로리가 있습니다. 거기에서 다음과 같은 다양한 영양소를 얻을 수 있습니다.

다음은 얻을 수 있는 정어리의 다양한 이점입니다.

정어리는 단백질과 필수 지방산의 훌륭한 공급원입니다. 이 두 가지 영양소는 강한 근육을 만드는 데 필요합니다. 여기서 단백질은 주성분으로 작용하고 지방산은 근육을 만들 때 에너지원으로 작용합니다.

정어리의 오메가-3 함량이 높으면 기억력을 유지하고 뇌 기능을 보호하는 데 유용합니다. 정기적으로 정어리를 먹으면 알츠하이머병 및 치매와 같은 다양한 인지 질환 발병 위험을 줄일 수 있습니다.

정어리의 오메가 -3 지방산은 항염증 특성으로 인해 심장 질환의 위험을 줄일 수도 있습니다. 이 능력으로 오메가-3 지방산은 혈전의 위험을 줄이고 고혈압을 낮출 수 있습니다.

오메가-3 지방산의 필요량을 충족하면 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 혈중 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 높일 수 있습니다. 이 모든 것이 심장 건강을 향상시킬 수 있습니다.

정어리의 다음 이점은 뼈 건강을 유지하는 것입니다. 이 물고기는 칼슘과 비타민 D의 좋은 공급원이기 때문입니다.

두 영양소 모두 건강하고 강한 뼈를 유지하는 데 중요합니다. 매일 필요한 칼슘과 비타민 D가 충족되면 다양한 뼈 질환, 특히 골다공증과 같은 노화와 관련된 질병으로부터 보호받을 수 있습니다.

정어리는 임산부가 섭취하는 경우에도 매우 좋습니다. 생선의 오메가-3 함량은 태아의 뇌, 뼈, 신경계 및 자궁 내 시력 발달에 유익합니다. 한편, 칼슘은 임신한 여성을 자간전증의 위험으로부터 보호할 수 있습니다.

정어리를 고를 때 고른 생선의 냄새가 좋지 않고, 피부가 여전히 윤기가 있고, 눈이 여전히 밝고, 질감이 단단한지 확인하십시오. 그러나 통조림 형태로 더 많은 정어리를 찾을 수 있습니다.

올리브유나 물로 포장한 정어리 통조림은 지방이 적기 때문에 콩기름으로 포장된 정어리 통조림보다 좋습니다. 또한 구입한 정어리 캔의 상태가 양호한지 확인하고 유통기한에 주의하세요.

또한 통조림 정어리의 염분 함량이 높은 경향이 있음을 알아야 합니다. 따라서 염분이 많은 음식 섭취를 줄인다면 신선한 정어리를 선택하는 것이 좋습니다.

정어리의 건강상의 이점을 극대화하기 위해 일주일에 2-3인분의 정어리를 섭취할 수 있습니다. 뿐만 아니라 처리 방법에도주의하십시오. 정어리를 요리하는 가장 좋은 방법은 삶거나 굽거나 굽는 것입니다.

신장 질환이나 통풍과 같은 특정 건강 상태가 있는 일부 사람들은 정어리 섭취를 제한해야 할 수도 있습니다. 정어리 섭취 및 건강 상태에 관해 질문이 있는 경우 먼저 의사와 상담할 수 있습니다.

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