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지방이 항상 몸에 나쁜 영향을 미치는 것은 아닙니다. 지방은 무엇보다도 신체에서 에너지원이자 호르몬 형성의 원료로 필요합니다. 몸에 필요한 지방 중 하나는 불포화 지방입니다..

불포화지방 또는 일반적으로 불포화 지방으로 알려진 것은 몸에 좋은 지방산의 한 유형입니다.

포화 지방 및 트랜스 지방과 같이 해로운 다른 유형의 지방과 달리 불포화 지방은 실제로 신체에 많은 이점을 제공합니다. 불포화 지방은 좋은 콜레스테롤(HDL)을 높이고 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 줄이며 건강한 심장을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

유형-제이불포화 지방의 종류

불포화 지방에는 두 가지 유형이 있습니다.

단일불포화지방

단일불포화지방은 MUFA(단일불포화지방산) 이중 결합이 하나만 있기 때문입니다. 단일불포화지방의 종류에 포함되는 지방산은 팔미톨레산, 올레산, 박센산이다.

고도불포화지방

이러한 지방산은 다음과 같이 알려져 있습니다. 다가불포화지방산 (PUFA). 이러한 지방산에는 많은 이중 결합이 있기 때문에 그렇게 불립니다. 고도불포화지방을 포함하는 산에는 오메가-3 지방산과 오메가-6 지방산의 두 가지 유형이 있습니다.

고도불포화지방산은 또한 심장병 예방 및 뇌 성장 지원과 같은 건강상의 이점이 있습니다.

불포화 지방의 이점

불포화 지방은 건강에 다음과 같은 몇 가지 이점이 있습니다.

1. 좋은 콜레스테롤(HDL) 증가

불포화 지방을 섭취하면 혈액 내 좋은 콜레스테롤(HDL)이 증가할 수 있습니다. HDL 콜레스테롤 수치가 증가하면 혈관이 좁아지고 플라크가 축적될 위험이 감소합니다.

2. 새로운 세포의 성장을 돕습니다.

불포화 지방을 함유한 식품의 섭취는 또한 새로운 세포의 형성을 유지하고 도울 수 있습니다. 또한 이 지방의 높은 함량의 비타민 E는 눈에 영양을 공급하고 건강한 피부를 유지하며 면역 체계를 강화하는 데에도 필요합니다.

3. 심장병 및 뇌졸중 위험 감소

포화 지방 섭취를 불포화 지방으로 대체하면 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다. 불포화 지방은 혈액 내 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 감소시켜 심장병과 뇌졸중을 유발하는 동맥경화 또는 혈관 막힘을 예방합니다.

4. 인슐린 감수성 향상

불포화 지방은 또한 신체의 인슐린 감수성을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다. 한 연구에 따르면 불포화 지방이 포함된 식품을 3개월 동안 섭취하면 인슐린 감수성이 최대 9%까지 증가할 수 있습니다.

따라서 정기적으로 불포화 지방을 섭취하면 제2형 당뇨병 환자가 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.

5. 체중 유지에 도움

단일불포화지방을 정기적으로 섭취하는 것의 이점 중 하나는 체중 조절에 도움이 된다는 것입니다. 정기적으로 불포화 지방을 섭취하고 칼로리 섭취를 유지하는 사람들은 체중을 줄일 수 있습니다.

불포화 지방산의 요구를 충족시키기 위해 아보카도, 견과류, 씨앗, 올리브 오일, 연어, 참치, 정어리 등 이러한 유형의 지방이 풍부한 다양한 식품을 섭취할 수 있습니다.

불포화 지방은 신체에 많은 이점이 있지만 여전히 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 성인의 권장 단일불포화지방 섭취량은 하루 약 50-65g입니다.

특정 질병이 있는 경우 의사와 상의하여 자신의 상태에 맞는 음식의 종류와 불포화 지방 섭취량을 결정하십시오.