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과일과 채소를 씻을 때 비누를 사용하는 사람은 많지 않습니다. 그들은 비누가 표면에 달라붙을 수 있는 박테리아와 살충제를 제거할 수 있다고 생각합니다. 그러나 과일과 채소를 비누로 씻어도 안전합니까?

과일과 채소에는 신체에 필요한 다양한 비타민, 미네랄 및 기타 물질이 포함되어 있습니다. 과일과 채소를 규칙적으로 섭취하면 이상적인 체중을 유지하고 콜레스테롤과 혈압을 정상으로 유지하며 다양한 질병의 위험을 줄일 수 있습니다. 이러한 이점을 얻으려면 섭취하기 전에 과일과 채소를 청결하게 유지하는 것이 중요합니다.

과일 및 야채 세척용 비누 사용의 안전성

과일과 채소는 가공 및 섭취하기 전에 적절한 방법으로 세척해야 합니다. 그 이유는 식물 비료로 사용되는 유기 비료에 세균과 박테리아가 포함될 수 있기 때문에 과일과 채소의 껍질 표면에 달라붙는 것입니다.

또한, 농약과 같은 심기 과정에서 발생하는 화학 잔류물도 과일 및 채소 껍질의 표면에 달라붙을 수 있습니다. 씻지 않으면 살충제가 몸에 들어가 세포를 손상시키고 장기 기능을 방해할 수 있습니다.

그러나 과일과 채소를 어떻게 씻는지는 여전히 사회의 찬반의 문제입니다. 과일과 채소는 세균과 농약을 완전히 없애기 위해 비누로 씻어야 한다고 생각하는 사람들도 있지만, 과일과 채소에 노출되면 비누에 함유된 화학물질이 좋지 않다고 생각하는 사람들도 있다.

사실, 과일과 채소를 씻을 때는 주방세제, 손비누, 항균비누, 라벨이 붙은 비누 등 어떤 비누도 사용할 필요가 없습니다. 식품 등급. 비누 잔여물이 과일과 채소의 표면에 여전히 달라붙어 실제로 신체에 나쁜 영향을 미칠 수 있기 때문입니다.

한 연구에서 과일과 채소를 씻는 특별한 공식을 가진 비누 제품은 수돗물로 과일을 씻고 문지르는 것보다 박테리아와 살충제를 제거하는 데 더 효과적이지 않은 것으로 나타났습니다. 그래서 비누 사용은 여전히 ​​권장되지 않습니다.

COVID-19 대유행의 현재 상황에서 사람들은 음식에서 바이러스에 노출되는 것을 두려워하여 식품 위생에 대해 더 많이 인식하게 될 수 있습니다. 단, 과일이나 채소에 알코올이나 소독제를 뿌리지 마세요. 이것은 실제로 신체의 건강에 매우 위험합니다.

현재까지 코로나19가 과일과 채소를 포함한 음식을 통해 전염될 수 있다는 증거는 없습니다.

과일과 채소를 씻는 올바른 방법

과일과 채소를 씻는 가장 좋은 방법은 물을 사용하는 것입니다. 연구에 따르면 흐르는 물은 과일과 채소의 표면에 달라붙을 수 있는 많은 종류의 살충제를 줄이는 것으로 입증되었습니다.

자세한 내용은 다음과 같이 적용할 수 있는 과일 및 채소 세척 가이드입니다.

• 과일과 채소를 만지기 전에 비누와 물로 손을 씻으십시오.
• 과일과 야채는 흐르는 물에 깨끗이 씻고 흙이 완전히 제거될 때까지 표면을 부드럽게 문지릅니다.
• 멜론이나 오이와 같이 껍질이 촘촘한 과일과 채소는 부드러운 솔을 사용하여 껍질을 닦아주세요.
• 시금치, 상추, 파 등 야채는 흐르는 물에 씻고 찬물에 담가서 잔여물을 제거한 후 흐르는 물에 다시 헹궈주세요.
• 과일과 채소는 깨끗이 씻은 후 티슈나 깨끗한 천으로 즉시 물기를 닦아주세요.

올바른 방법으로 가공하는 것 외에도 과일과 채소의 청결을 유지하는 것도 중요합니다. 그렇습니다. 어서 해봐요, 위의 과일과 채소 세척 요령을 적용하여 과일과 채소 표면의 박테리아, 세균, 화학 잔류물이 완전히 사라지도록 하십시오.

또한 과일과 채소를 세척할 때 비누를 사용하지 않도록 하세요. 알겠죠? 과일과 채소를 씻는 방법이나 기타 건강 정보에 대해 여전히 질문이 있는 경우 주저하지 말고 의사와 상담하십시오.