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비만인 사람들이 과체중 문제를 극복하기 위해 하는 많은 방법이 있습니다. 의학적 치료 외에도 한약의 사용을 포함하여 한약의 치료와 소비도 종종 선택됩니다. 그린 커피 빠르게 체중을 감량할 수 있다고 합니다.

그린 커피 빈은 그린 커피에서 나온 콩을 의미하는 것이 아니라 로스팅되지 않은 커피 체리에서 나온 콩을 의미합니다. 생두는 높은 수준의 클로로겐산(CGA)을 함유하고 있으며 많은 건강상의 이점이 있다고 주장됩니다. 그 중 하나는 체중 감량입니다.

그린커피 연구

많은 동물 연구에서 CGA가 인슐린 저항성 개선 효과와 관련된 항당뇨병 효과, 대상체의 복부 둘레 감소로 나타나는 항비만 효과, 혈중 지질 수준 감소로 나타나는 항지질혈증 효과를 제공할 수 있음을 보여주었습니다.

또한 동물에게 CGA를 투여한 연구에서는 심혈관 질환(심장 및 혈관), 간 질환 및 암과 같은 과체중과 관련된 여러 질병의 위험이 감소한 것으로 나타났습니다.

인간을 대상으로 한 연구에서 그린 커피 추출물의 투여는 높은 수축기 혈압, 인슐린 저항성 및 복부 비만이 있는 사람들에게 개선된 효과를 보였습니다. 또한, 그린 커피 추출물을 주어 식욕을 감소시킬 수 있습니다.

그럼에도 불구하고 위의 연구 결과는 효과, 최적의 복용량 및 안전성 수준을 포함하여식이 및 신체 건강에 대한 생두의 이점을 입증하기 위해 여전히 추가 테스트가 필요합니다.

그린 커피와 일반 커피의 차이점

생두는 제조 과정에서 몸에 유익한 화학 성분을 손상시킬 수 있는 로스팅 과정을 거치지 않습니다. 이것이 생두의 CGA 함량을 일반 커피보다 더 많이 만드는 이유입니다.

연구에 따르면 230°C에서 12분 동안 로스팅하면 커피에 포함된 CGA 함량의 약 45-54%가 분해됩니다. 또한 커피의 CGA 함량의 99% 이상이 고온에서 로스팅될 때 손실됩니다. 시티 로스트 250°C에서 17분 또는 프렌치 로스트 250°C에서 21분 동안

커피 추출 과정은 CGA 함량에도 영향을 미칩니다. 같은 연구에 따르면 여과되지 않은 커피는 여과된 커피보다 CGA 함량이 더 많습니다. 또한 에스프레소 커피에 함유된 CGA 화학결합의 양이 여과된 커피보다 많은 것으로 나타났다.

그린 커피 부작용

건강과 체중 감량에 많은 이점이 있지만 그린 커피는 부작용의 위험도 있습니다. 일반적으로 커피와 마찬가지로 그린 커피에는 불면증, 신경과민 및 안절부절, 복통, 메스꺼움, 구토, 심박수 및 호흡수 증가를 유발할 수 있는 카페인이 포함되어 있습니다.

안전을 위해 체중 감량 프로그램의 보조 식품으로 생커피를 섭취하려면 먼저 의사와 상의해야 합니다. 부작용의 위험을 피하는 것 외에도 의사와 상담하면 체중 감량 프로그램을 보다 효과적으로 만들 수 있습니다.

작성자:

박사 다이아니 아드리나, SpGK

(임상영양전문가)