예상외로 이것이 소화 건강을 위한 칠리의 4가지 이점입니다.

고추는 종종 복통의 원인으로 간주됩니다. 사실, 칠리의 이점 중 하나는 소화관 건강을 유지하는 것입니다. 그러나 이 칠리의 이점을 얻으려면 올바른 방법으로 섭취해야 합니다.

매운 음식은 확실히 인도네시아 사람들의 혀에 익숙합니다. 음식을 맵게 만드는 재료 중 하나는 칠리(고추). 칠리는 색상, 크기 및 매운 정도가 다른 다양한 유형으로 구성되어 있습니다.

인도네시아 자체에서는 여전히 파프리카의 가족인 칠리가 일반적으로 신선한 야채로 소비되거나 칠리 소스로 가공되거나 고춧가루로 건조됩니다.

매운맛 뒤에는 단백질, 탄수화물, 지방 등 몸에 좋은 영양소와 비타민 A, 비타민 B6, 비타민 C, 칼륨 등 다양한 비타민과 미네랄이 들어 있다.

뿐만 아니라 고추에는 캡산틴, 비올라잔틴, 루테인, 시냅트산 및 페룰산과 같은 다양한 항산화제가 포함되어 있습니다.

건강을 위한 칠리의 이점 소화

이러한 성분 덕분에 고추는 소화 시스템의 건강을 포함하여 신체 건강에 많은 이점을 제공합니다. 다음은 몇 가지 이점입니다.

1. 원활한 소화

고추의 매운 맛을 내는 물질인 캡사이신의 함량은 침샘을 자극하여 더 많은 침을 생성할 수 있습니다.

따라서 입에 있는 음식은 더 작고 부드러운 조각으로 분해되어 음식의 영양소가 몸에 더 쉽게 흡수될 수 있습니다.

2. 장 염증 완화

칠리 페퍼의 캡사이신은 또한 항염 효과가 있습니다. 이것은 캡사이신이 아난다미드 소화관에서.

물질 아난다미드 궤양성대장염, 크론병 등 염증성 장질환으로 인한 장내 염증을 감소시키는 것으로 알려져 있다. 그러나 염증을 줄이는 칠리의 이점은 여전히 ​​더 많은 연구가 필요합니다.

3. 장내 유익균 수 증가

고추의 캡사이신 함량은 염증을 완화할 뿐만 아니라 변비 및 장 염증과 같은 다양한 유형의 질병으로부터 소화 시스템의 건강을 보호하는 역할을 하는 좋은 박테리아를 증가시키는 것으로 믿어집니다.

그러나 장내 좋은 박테리아의 수를 증가시키는 고추의 이점은 여전히 ​​더 많은 연구가 필요합니다.

4. 위궤양 예방

고추가 포함된 음식을 먹으면 소화성 궤양으로 인한 복통과 종종 관련이 있습니다. 사실 고추가 항상 위궤양의 원인은 아닙니다.

고추에 함유된 캡사이신은 실제로 박테리아의 성장을 억제한다고 믿어집니다. H. 파일로리, 즉 위벽에 염증을 일으키는 박테리아.

또한 캡사이신은 혈액 순환을 개선하고 위벽을 손상으로부터 보호하는 점액 생성을 증가시킬 수 있습니다.

그러나 이 칠리의 이점은 일부 사람들, 특히 위궤양을 앓은 적이 없는 사람들에게만 적용된다는 점을 명심하십시오.

위벽에 궤양의 병력이 있는 경우 캡사이신이 실제로 소화성 궤양의 상태와 자만심, 속쓰림 및 설사와 같은 증상을 악화시킬 수 있으므로 고추 섭취를 피해야 합니다.속쓰림.

고추는 소화에 좋은 것 외에도 심장 질환의 위험을 낮추고 체중을 줄이며 혈압을 조절하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 것과 같은 다른 건강상의 이점도 있습니다.

고추를 올바르게 섭취하기 위한 팁

고추는 많은 건강상의 이점을 제공하지만 복통, 경련, 설사 및 속쓰림을 유발할 수 있으므로 과다 섭취는 권장되지 않습니다.

칠리 성분으로 식품을 가공할 때도 씨앗이 피부나 눈에 닿지 않도록 주의해야 합니다. 씨앗이 자극을 유발할 수 있기 때문입니다. 이를 피하기 위해 다음과 같이 고추를 처리할 수 있는 몇 가지 팁이 있습니다.

  • 고추를 취급하거나 가공할 때 플라스틱 장갑을 사용하십시오.
  • 고추를 만지거나 자른 후에는 눈을 만지지 마십시오.
  • 고추로 가공하거나 요리한 후에는 흐르는 물과 비누로 깨끗해질 때까지 손을 씻으십시오.

또한 고추가 들어간 음식을 먹을 때 입안의 매운 맛을 완화하기 위해 우유나 요구르트, 아이스크림과 같은 다른 유제품을 마셔보십시오.

고추의 효능에 대해 질문이 있거나 위장 통증, 팽만감, 설사와 같은 매운 음식을 먹은 후 특정 불만이 발생하면 주저하지 말고 의사와 상의하여 올바른 치료를 받을 수 있도록 하십시오.


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