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여러 연구에 따르면 정기적으로 견과류를 섭취하는 것으로 나타났습니다. 숫자를 늘릴 수 있습니다 기대 수명. 이 문제 의심가는 왜냐하면다넛의 장점도주특정 질병으로 인한 사망 위험을 줄입니다.

거의 모든 유형의 견과류는 건강에 동일한 이점이 있습니다. 견과류에는 불포화 지방산이 포함되어 있으며 견과류에 들어 있는 다양한 영양소는 신체 건강에 도움이 됩니다.

견과류의 다양한 성분과 효능

견과류에는 불포화지방산 외에도 몸에 좋은 영양소가 많이 함유되어 있습니다. 이러한 영양소에는 다음이 포함됩니다.

• L-아르기닌

  아르기닌은 산화질소를 생성하는 데 필요한 아미노산입니다. 산화질소의 기능은 혈관을 확장시키는 것입니다. 다시 말해, 아르기닌은 동맥벽이 더 탄력을 갖게 하고 동맥이 막힐 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

• 스테롤

  스테롤은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 마가린과 같은 다른 제품에는 종종 건강을 위해 스테롤이 첨가되지만 견과류에는 이미 자연적으로 식물성 스테롤이 포함되어 있습니다.

• 섬유

  섬유질의 건강상의 이점 중 하나는 포만감을 더 오래 느끼게 하여 체중 감량 노력에 도움이 될 수 있다는 것입니다. 또 다른 이점은 당뇨병을 예방하고 혈중 콜레스테롤 수치의 균형을 유지하는 데 도움이 될 수 있다는 것입니다.

• 오메가 지방산-3

  이것은 심장에 영양을 공급하는 데 도움이 되는 물질입니다. 오메가-3 지방산은 심장마비를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

• 비타민 E

  플라크가 쌓이면 혈관이 좁아질 수 있습니다. 이것은 관상 동맥 심장 질환과 심장 마비의 위험을 증가시킵니다. 견과류의 비타민 E는 이러한 위험을 줄일 수 있습니다.

섭취하기 좋은 견과류의 종류

견과류의 많은 이점이 몸의 건강에 좋지만 견과류의 섭취는 여전히 제한적입니다. 견과류의 약 80%는 좋은 지방이지만 칼로리도 높습니다. 권장량은 견과류 한 줌 또는 땅콩 버터 2테이블스푼 정도입니다. 계란, 우유 또는 치즈와 같은 포화 지방이 포함된 식품군의 대용으로 사용할 수 있습니다.

견과류에는 나무에서 자라는 견과류와 땅에서 자라는 견과류의 두 가지 유형이 있습니다. 나무에서 자라는 견과류에는 아몬드, 호두, 캐슈, 피칸, 피스타치오 및 호두가 있습니다. 예를 들어 땅에서 자라는 견과류는 땅콩입니다.

매일 메뉴로 만들거나 간식으로 만들 수 있는 견과류의 종류는 다음과 같습니다.

• 호두

  호두를 먹으면 비타민 E 함량이 높기 때문에 더 많은 항산화제를 섭취할 수 있습니다. 일부 다른 유형의 견과류에는 호두의 산화 방지제 함량이 절반에 불과합니다.

• 아몬드

  체중 감량 프로그램을 진행 중인 경우 아몬드를 섭취하는 것이 좋습니다. 아몬드에 함유된 섬유질, 지방 및 단백질 덕분에 빠르게 포만감을 느낄 수 있습니다. 견과류에 존재하는 지방의 유형은 올리브 오일, 즉 단일불포화 지방과 동일합니다. 이 한 가지 물질의 장점은 심장 건강을 유지하는 데 유용하다고 합니다.

• 피칸

  피칸은 다른 유형의 견과류와 비교할 때 가장 많은 항산화제를 함유하고 있습니다. 비타민 양의 함량도 높아 19가지 비타민에 이릅니다. 이 견과류의 이점은 퇴행성 신경 질환인 루게릭병을 늦출 수 있습니다.

• 피스타치오

  이 유형의 견과류는 베타 카로틴, 감마 토코페롤, 루테인을 포함하여 체내 항산화 수치를 높일 수 있는 물질을 포함하고 있기 때문에 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 매우 좋습니다. 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL 수치를 낮추는 것 외에도 피스타치오는 건강한 눈과 피부를 유지하는 데 좋습니다.

• 땅콩

  땅콩은 기존 견과류와는 다르지만 심장 건강에 좋은 단백질과 불포화 지방이 풍부하기 때문에 이점도 뛰어납니다.

땅콩의 서빙 및 가공에 주의하십시오.

땅에서 자라는 땅콩을 포함하여 거의 모든 유형의 견과류는 상대적으로 동일한 영양 성분을 가지고 있습니다. 주의할 점은 견과류를 첨가하지 않고 섭취하는 것이 좋습니다. 견과류의 장점은 소금, 설탕 또는 초콜릿을 첨가할 때 최적이 아닙니다.

또한 견과류 가공에 더 많은주의를 기울이는 것이 좋습니다. 튀긴 음식을 많이 먹으면 고콜레스테롤, 비만, 고혈압, 심장병 등 건강에 나쁜 영향을 미친다는 연구 결과가 나왔다.

아직 연구 중이지만 항산화 성분으로 심장을 보호할 것으로 기대되는 올리브 오일을 사용하여 튀길 것을 권장합니다.

건강을 위해 얻을 수 있는 견과류의 효능은 적지 않습니다. 그러나 섭취하는 양을 주시하십시오. 특별한 건강 상태가 있는 경우 올바른 섭취량에 대해 의사와 상의해야 합니다.