올리브의 이점과 가공 방법

올리브는 몸의 건강에 좋은 무수한 이점이 있는 것으로 오랫동안 알려져 왔습니다. 많은 국가에서 이 과일은 일반적으로 예를 들어 요리, 피부 치료 및 모발 영양 공급과 같이 기름으로 가공될 때 사용됩니다..

사실 올리브의 효능은 기름에서만 얻을 수 있는 것이 아닙니다. 올리브를 사용하는 다양한 가공 식품은 또한 심장 건강 개선, 암 위험 예방, 골밀도 지원, 나쁜 콜레스테롤 조절과 같은 많은 건강상의 이점을 제공합니다.

올리브 100g에는 약 120칼로리와 10g의 지방이 들어 있습니다. 지방 함량이 높지만 올리브의 지방 중 일부는 신체 건강에 좋은 단일 불포화 지방산입니다.

또한 올리브에는 비타민 E, 나트륨, 칼슘 및 철과 같은 다른 중요한 영양소도 풍부합니다. 올리브가 가지고 있는 다양한 영양소는 다음과 같은 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.

올리브의 비타민 E는 피부 건강, 면역 체계 및 눈을 개선하는 것으로 믿어집니다. 뿐만 아니라 비타민 E는 심장병, 암, 백내장, 심지어 알츠하이머병과 같은 다양한 위험한 질병을 예방할 수 있다고 믿어집니다.

올리브에는 또한 몸이 수분을 유지하는 데 도움이 되는 나트륨이 포함되어 있습니다. 또한 나트륨은 정상 혈압을 유지할 수도 있습니다. 그렇더라도 나트륨을 너무 많이 섭취하면 실제로 고혈압을 유발할 수 있습니다.

올리브는 또한 충분한 칼슘을 함유하고 있으므로 올리브를 섭취하면 골밀도를 강화하고 유지하는 데 도움이 된다고 믿어지는 것이 당연합니다.

올리브의 철분 함량은 신체가 헤모글로빈을 형성하고 면역 체계, 근력 및 집중력을 향상시키는 데 도움이 된다고 믿어집니다.

올리브 열매는 단일불포화지방 함량이 11~15%로 높은 과일입니다. 올리브에 가장 풍부한 단일불포화지방산은 올레산입니다. 이 물질은 부종을 줄이고 심장 질환의 위험을 줄이며 암과 싸울 수 있습니다.

샐러드는 올리브 오일 뿐만 아니라 각종 야채와 과일을 곁들여 먹을 수 있는 요리 중 하나다. 만드는 방법은 다음과 같습니다.

재료

만드는 방법

올리브 오일, 레몬 주스, 꿀을 섞는다. 그런 다음 모든 재료가 샐러드 드레싱에 섞일 때까지 치십시오.
모든 샐러드 재료는 기호에 따라 잘라주세요. 그 다음, 다진 샐러드 재료를 1볼에 모두 섞은 다음, 샐러드 위에 아까 만들어둔 드레싱을 붓는다. 추가 질감을 위해 샐러드 위에 알팔파 새싹을 추가하십시오.

작고 약간 쓰지만 올리브는 다양한 이점을 가지고 있습니다. 올리브 오일의 형태로 사용하거나 올리브를 가공하여 맛있는 요리에 사용할 수 있습니다. 분명히 하기 위해 영양사와 상담하여 신체의 필요에 따라 올리브의 이점을 얻을 수 있는지 확인하십시오.

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