건강을 위한 육계 섭취의 영향 알기

육계는 인도네시아 사람들이 일반적으로 소비하는 가금류 중 하나입니다. 다양한 종류의 요리로 가공할 수 있을 뿐만 아니라 육계에도 고기가 많이 들어 있습니다. 그러나 육계를 먹는 것이 건강에 영향을 미칠까요?

다른 종류의 닭과 달리 육계는 보통 생후 40일 정도면 도축할 수 있습니다. 이상적인 닭 무게를 얻으려면 인공 조명 시스템과 결합된 단백질 영양 공급에 육계 사료 섭취에 중점을 두어야 합니다.

육계 관리 시스템이 엄격하게 수행되었지만, 특히 닭고기가 위생적으로 처리되지 않은 경우 육계의 섭취가 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

육계를 포함하여 시중에 나와 있는 닭고기에는 질병을 일으킬 수 있는 박테리아가 들어 있을 수 있습니다. 시장에 나와 있는 닭고기의 가능성에 대한 연구에 따르면 육계에는 다음과 같은 6가지 유형의 박테리아가 있습니다.

다음은 박테리아에 오염된 육계를 포함하여 닭고기를 섭취할 때 발생할 수 있는 몇 가지 건강 문제입니다.

박테리아 살모넬라균 일반적으로 인간의 소화기 계통, 특히 장을 공격하고 장티푸스를 유발할 수 있습니다. 이 유형의 박테리아 전파는 박테리아에 오염된 음식이나 음료를 섭취할 때 발생할 수 있습니다. 살모넬라균, 깨끗하게 유지되지 않은 육계를 포함합니다.

와 동일 살모넬라균, 박테리아 감염 캄필로박터 소화관에서도 발생합니다. 이 박테리아는 제대로 처리되지 않은 닭고기와 같은 오염된 음식을 통해 인체에 들어갈 수 있습니다.

전염병 캄필로박터 혈성 설사, 발열, 복통 및 구토의 증상이 특징입니다.

박테리아 대장균 식중독을 일으킬 수 있는 박테리아 중 하나입니다. 이 박테리아의 전파는 일반적으로 닭고기를 포함한 오염된 음식 섭취를 통해 발생합니다.

박테리아 오염의 위험을 줄이기 위한 노력으로 육용종계는 일반적으로 항생제를 사용합니다. 그러나 항생제를 사용하면 육계의 박테리아가 이러한 유형의 약물에 내성을 갖게 될 위험이 있습니다.

이것은 박테리아 오염을 치료하기 훨씬 더 어렵게 만들 수 있습니다. 더욱이 박테리아가 인간에게 감염을 일으키면 치료가 점점 어려워지고 합병증을 유발할 수도 있습니다.

그러나 항생제 사용이 육계 소비에 미치는 영향에 대해서는 더 많은 연구가 필요합니다. 한편, 동물에게 백신을 접종하는 것은 수의사의 권고에 따른다면 여전히 허용됩니다.

또한, 우리 사용의 품질과 청결도를 개선하여 박테리아의 확산을 최소화해야 합니다.

박테리아 오염의 위험 외에도 닭고기를 너무 자주 먹는다면 더욱 주의하고 경계해야 합니다. 이것은 닭고기, 특히 닭고기 껍질에 함유된 콜레스테롤과 포화 지방 때문입니다.

이 문제를 해결하려면 살코기 닭고기를 섭취하고 삶거나, 찌거나, 기름 없이 굽거나, 수프로 조리하는 등 더 건강한 가공 방법을 선택하십시오.

오염을 방지하기 위해 다음은 육계를 포함하여 닭고기를 가공할 때 취할 수 있는 몇 가지 조치입니다.

육계를 재료로 사용하는 메뉴의 수를 감안할 때 위의 육류 가공 지침에 주의를 기울여야 합니다. 이것은 육계가 건강에 미치는 위험을 피하는 것을 목표로 합니다.

육계를 섭취한 후 발열, 복통, 메스꺼움, 구토, 설사 등의 증상이 나타나면 즉시 의사의 진찰을 받으십시오. 이러한 증상은 박테리아에 의한 감염의 징후일 수 있으며 즉시 치료해야 하기 때문에 중요합니다.

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