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차 보리 인도네시아 사람들의 귀에는 여전히 생소하게 들릴 수 있습니다.잎이나 꽃으로 만드는 대부분의 차와 달리 보리차는 보리 씨앗으로 만듭니다. 또한 이 차는 독특한 맛과 향을 가지고 있으며 많은 건강상의 이점이 있습니다.

보리차는 일본, 한국, 중국 등 동아시아 국가에서 인기 있는 차의 한 종류입니다. 이 차는 보리차로 알려져 있는 것 외에도 종종 보리차, 무기차, 또는 평화 차.

보리차는 보리(보리)에서 추출한 씨로 만든다.호르둠 불가레). 보리 씨앗은 차처럼 즐기기 전에 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 보리 씨앗을 뜨거운 물을 사용하여 양조하고 제공할 준비를 합니다.

로스팅 과정으로 인해 이 차는 약간 쓴 맛이 납니다. 이 차에는 견과류의 맛과 같은 독특한 맛이 있다고 말하는 사람들도 있습니다. 서빙할 때 보리차를 단독으로 마시거나 레몬, 꿀, 설탕을 섞어 풍미를 더할 수 있습니다.

보리차의 다양한 효능

보리차는 맛이 좋을 뿐만 아니라 신체에 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 사실 이 차는 중국에서 오래전부터 전통 약재로 사용되어 왔습니다. 보리차 섭취의 이점은 다음과 같습니다.

1. 체세포 손상 방지

보리차는 활성산소에 노출되어 신체의 세포가 손상되는 것을 방지하는 역할을 하는 항산화제가 풍부합니다. 또한, 보리차는 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 케르세틴 심장 건강을 개선하고 정상 혈압을 유지하며 뇌 건강을 유지할 수 있습니다.

2. 체중 감량에 도움

첨가물 없이 마셨을 때 보리차는 거의 0칼로리를 함유하고 있습니다. 이 차를 섭취하는 것은 물을 섭취하는 것과 거의 동일하므로 매일 필요한 수분을 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 건강한 체중 감량에 매우 중요합니다.

또한 보리차는 항산화제인 클로로겐산과 바닐라산을 함유하고 있어 체내 지방 연소를 증가시켜 체내 지방 축적을 감소시키고 체중을 줄이는 것으로 알려져 있다.

3. 구강 건강 유지

연구에 따르면 보리차를 정기적으로 마시는 사람은 마시지 않는 사람보다 치태가 적습니다. 또한 이 차는 입안에 문제를 일으킬 수 있는 타액의 나쁜 박테리아를 죽일 수 있습니다.

4. 수면의 질 향상

보리차는 멜라토닌 호르몬을 많이 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 멜라토닌은 수면 주기를 조절하는 역할을 하는 호르몬입니다. 따라서 이 차를 마시면 더 나은 수면을 취하는 데 도움이 됩니다. 그러나 수면의 질을 개선하기 위한 보리차의 이점에 대해서는 아직 더 많은 연구가 필요합니다.

5. 암 예방

보리차는 항산화 물질이 풍부하기 때문에 신체의 암세포 성장을 예방하는 것으로 생각됩니다. 그러나 보리차의 암 예방 효과를 확인하기 위해서는 더 철저한 연구가 필요합니다.

보리차의 효능은 참으로 흥미롭습니다. 그러나 이 차에는 아크릴아마이드라는 화합물이 포함되어 있기 때문에 여전히 조심해야 합니다. 아크릴아마이드의 과도한 섭취는 결장직장암 및 췌장암 발병 위험을 증가시킬 수 있습니다. 그러나 이 위험과 관련된 확실한 증거는 없습니다.

또한 보리차는 글루텐을 함유하고 있어 셀리악병이 있는 사람과 같이 글루텐 프리 식단을 하거나 글루텐 알레르기가 있는 사람의 섭취에는 적합하지 않습니다.

보리차의 효능과 부작용을 예방하려면 일반 차처럼 차를 마신다(하루 1~3잔).

또한 질병을 앓고 있거나 특정 약물을 복용 중이고 보리차를 대체 요법으로 사용하려면 먼저 의사와 상의해야 합니다.