연어의 효능과 영양성분

맛있는 맛 뒤에는 놓쳐서는 안 될 연어의 장점이 많이 있습니다. 이러한 이점은 다양한 중요한 영양 성분에서 비롯되며 물론 신체 건강에도 좋습니다.

연어는 가장 영양가가 높은 생선 중 하나입니다. 이 붉은 색의 부드러운 질감의 생선은 오메가-3 지방산과 수은이 적은 고품질 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 따라서 연어가 신체 건강에 많은 이점을 제공할 수 있다고 해도 놀라지 마십시오.

연어 영양성분표

약 100g에 해당하는 생 연어 1인분에는 140칼로리와 다음과 같은 다양한 영양소가 포함되어 있습니다.

  • 단백질 20g
  • 지방 6.4g
  • 마그네슘 30밀리그램
  • 480-500mg의 칼륨
  • 아연 0.6밀리그램
  • 셀레늄 36.5마이크로그램
  • 엽산 25마이크로그램

연어는 또한 오메가-3 지방산(EPA 및 DHA)과 같은 아미노산과 건강한 지방이 풍부합니다. 연어는 또한 비타민 A, 비타민 B, 비타민 D, 철, 칼슘 및 인을 함유하고 있습니다.

건강에 좋은 연어의 다양한 효능

일련의 영양 성분이 포함된 연어에는 다음과 같은 몇 가지 이점이 있습니다.

1. 심장 건강 유지

연어를 정기적으로 섭취하면 심장 건강에 많은 이점을 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 연어의 오메가-3 지방산 함량이 높으면 염증을 줄이고 심장 혈관 벽에 플라크가 쌓이는 것을 방지하는 데 중요한 역할을 합니다(죽상 동맥 경화증).

또한 오메가-3 지방산은 혈액 내 트리글리세리드 수치를 낮추고 혈압을 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 따라서 심장의 기능과 건강을 적절하게 유지할 수 있습니다.

2. 뇌 건강 및 기능 지원

연어에 함유된 오메가-3 지방산과 항산화제는 뇌 건강과 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 이러한 다양한 영양소는 기억력과 집중력을 향상시키고 특히 노인의 치매나 치매를 예방하는 것으로 알려져 있습니다.

또한 오메가-3는 태아, 유아 및 어린이의 성장과 두뇌 발달에도 중요합니다.

3. 뼈 건강 유지

연어의 다음 이점은 뼈 건강과 힘을 유지하는 것입니다. 이 물고기는 뼈 건강과 힘을 유지하는 데 중요한 칼슘, 셀레늄, 단백질 및 비타민 D의 좋은 공급원입니다.

칼슘, 셀레늄 및 비타민 D의 일일 요구량으로 골다공증과 같은 다양한 뼈 질환으로부터 보호됩니다.

4. 우울증 증상 예방 및 완화에 도움

연어는 또한 우울증과 불안의 증상을 줄이는 데 도움이 되는 음식으로 사용할 수 있습니다. 이 이점은 기분을 개선하는 데 도움이 될 수 있는 오일과 오메가-3 함량에서 오는 것으로 알려져 있습니다.

연어의 건강상의 이점을 극대화하려면 바다에서 직접 잡은 신선한 연어나 염분(나트륨)이 적은 통조림 연어를 선택해야 합니다. 또한 연어는 일주일에 2인분을 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.

뿐만 아니라 연어의 가공 방법에도 신경을 써주세요. 어떤 사람들은 날 생선이나 덜 익힌 생선을 먹으면 기생충에 감염될 위험이 높습니다.

연어의 장점이 사라지지 않고 위험을 최소화할 수 있도록 항상 적절하고 올바르게 가공하거나 요리하십시오. 연어를 요리하는 가장 좋은 방법은 삶거나 굽거나 굽는 것입니다.

연어의 이점에 대해 여전히 질문이 있거나 생선 알레르기와 같은 특정 건강 문제가 있는 경우 주저하지 말고 의사와 상담하십시오.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found