감자 튀김은 건강에 해롭습니다. 현명한 방법은 다음과 같습니다.

감자튀김은 그 중 가장 좋아하는 음식. 하지만, 감자튀김 칼로리 키가 큰 만들다 감자튀김은 조심해야 한다. 전자를 억제하기 위해 수행할 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다.부정적인 영향f의 감자 튀김 특히 다음 방법에 주의를 기울임으로써NS프로세스안야.

감자에는 다양한 영양소가 들어 있습니다. 그러나 감자 튀김은 제한된 방식으로 섭취하는 것이 좋습니다. 사실 패스트푸드점에서 프렌치프라이 1인분은 보통 300~400칼로리를 함유하고 있다.

감자 튀김 높은 칼로리와 지방

다른 튀긴 음식과 함께 감자 튀김은 매우 유혹적입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 계속 먹고 싶게 만든다.

한 연구에 따르면 프렌치 프라이는 고칼로리 식품이며 체중 증가와 밀접한 관련이 있습니다. 칼로리가 높을 뿐만 아니라 패스트푸드점에서 중간 크기의 프렌치 프라이에는 약 300-500mg의 나트륨 또는 소금이 포함되어 있습니다. 그래서 소금으로 간을 한 감자튀김을 자주 먹으면 나중에 속이 더부룩할 수 있습니다. 높은 염도가 원인으로 여겨집니다.

한편, 수소를 섞은 식물성 기름에 튀긴 감자튀김(수소화유)은 트랜스 지방 함량을 생성합니다. 이 유형의 기름은 튀긴 제품을 더 오래 지속시키기 위해 레스토랑에서 널리 사용됩니다.

트랜스 지방은 몸에 매우 위험합니다. 이러한 지방의 섭취는 나쁜 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있습니다. 저밀도 지단백질 (LDL) 및 좋은 콜레스테롤 저하 고밀도 지단백질 (HDL). 그러면 심장 질환의 위험이 증가할 수 있습니다.

중요한 멍바 웨이 미처리 감자

조리 방법은 조리할 감자의 칼로리를 결정하는 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 다음은 좋은 감자를 요리하는 몇 가지 방법입니다.

  • 구운 감자

    사실 감자는 튀기는 것보다 굽는 것이 더 좋습니다. 감자를 구우면 칼로리와 지방을 줄여 더 많은 이점을 얻을 수 있기 때문입니다. 이 방법은 또한 기름진 음식과 기름진 음식에 의해 유발될 수 있는 위산으로 인한 위장의 불편함을 예방할 수 있습니다. 또한 감자를 "튀김"할 수도 있습니다. 에어프라이어.

  • 올리브 오일 사용

    프렌치 프라이에 지방과 칼로리가 많은 기름을 사용했다면 심장 건강에 좋은 올리브 기름으로 대체하십시오. 비결은 굽기 전에 감자에 올리브 오일 두 스푼을 사용하는 것입니다.

  • 야채 육수나 달걀 흰자를 펴 바르세요

    칼로리를 더 줄이고 싶다면 기름을 전혀 사용하지 않고 감자를 구워보세요. 그러나 야채 육수나 달걀 흰자를 풀어서 대체할 수 있습니다. 그런 다음 살짝 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 굽습니다.

  • 소금을 향신료로 대체하기

    집에서 구운 감자를 만들고 있다면 소금을 다양한 향신료로 대체하여 마늘, 파프리카, 커민 등을 사용하는 것과 같이 감자 칩 대용품의 풍미를 높일 수도 있습니다.

프렌치 프라이를 좋아하는 분들은 감자를 가공하는 방식을 바꾸는 것이 건강상의 위험을 예방할 수 있는 단계입니다. 필요한 경우 의사나 영양사와 상담하여 감자를 가공하는 데 정확하고 안전한 조리법이나 정보를 얻으십시오.