놓치기 아까운 고추의 효능을 확인해보세요
후추 또는 후추는 요리, 특히 인도네시아 요리에서 가장 널리 사용되는 주방 향신료 중 하나입니다. 대중에게 알려진 후추에는 검은 후추와 흰 후추의 두 가지 유형이 있습니다. 하지만, 주방 향신료로 사용되는 것 외에도 건강 분야에서 놓치기 아쉬운 후추의 이점이 있다는 사실, 알고 계셨나요?.
후추 자체는 식물에서 생산되는 덜 익은 과일입니다. 파이퍼 니그룸. 역사는 18세기에 Vasco de Gama라는 이름의 포르투갈 탐험가가 무역을 위해 후추를 찾는 임무를 수행하는 원정대를 이끌었다고 기록합니다. 후추는 세계에서 가장 많이 거래되는 상품일 뿐만 아니라 인도의 전통 의학에서도 오랫동안 사용되어 왔습니다. 지금까지 후추의 이점이 복통, 기관지염, 말라리아, 콜레라와 같은 특정 상태를 치료할 수 있다고 생각하는 사람들이 있지만 이 이론은 여전히 추가 증거가 필요합니다.
건강을 위한 후추의 다양한 효능
후추는 건강에 좋은 다양한 영양소를 함유한 향신료의 일종입니다. 후추 1티스푼에는 6칼로리, 단백질 0.2g, 탄수화물 1.4g, 섬유소 0.6g이 들어 있습니다. 뿐만 아니라 후추에는 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 비타민 A, B1, B2, B3, B6 및 비타민 K도 포함되어 있습니다. 이러한 영양소와 함께 후추가 신체에 건강상의 이점을 제공할 수 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
후추의 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
- 코막힘 완화코가 막힌 경우 후추를 사용하여 코막힘을 완화할 수 있습니다. 후추에는 호흡기관의 점액 축적을 묽게 할 수 있는 천연 충혈 완화제가 포함되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 닭고기 수프와 같은 수프 요리에 약간의 후추를 섞어서 이 후추의 이점을 얻을 수도 있습니다.
- 세포 손상 방지자유 라디칼은 신체 세포 손상의 원인 중 하나입니다. 이러한 손상을 방지하려면 항산화제를 충분히 섭취해야 합니다. 다양한 과일과 채소에서 항산화제를 얻을 수 있습니다. 그러나 후추에서도 항산화제를 얻을 수 있습니다. 후추는 항산화 성분이 상당히 높은 것으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 후추는 세포 손상을 예방할 수 있는 항염 효과도 있는 것으로 알려져 있습니다.
- 세균 증식 억제실험실 연구에 따르면 후추 추출물은 다음과 같은 박테리아의 성장을 억제할 수 있습니다. 대장균, 리스테리아, 살모넬라, 그리고 포도상구균. 후추에는 이러한 박테리아가 음식에서 자라는 것을 방지할 수 있는 천연 항균 특성이 있기 때문입니다.
- 위 질환 치료에 도움지금까지 후추의 이점은 삼키기 어려운 사람들, 특히 노인들에게 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 후추의 추가 이점은 위장 장애를 예방하는 데에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 항염, 항균 효과가 있는 흑후추 추출물은 세균 증식 억제에 효과적입니다. H. 파일로리 위궤양을 유발할 수 있습니다.
- 관절염을 완화할 수 있습니다후추에 함유된 피페린 성분은 항균 특성 외에도 항염 특성이 있어 관절염 환자의 염증과 통증을 줄일 수 있다고 합니다. 연구에 따르면 후추의 피페린은 관절의 염증을 유발할 수 있는 호르몬 프로스타글란딘과 인터루킨 물질을 억제하는 데 유용합니다. 그러나 이 연구는 여전히 동물 실험에 국한되어 있습니다.
- 혈당 수치 조절후추 오일은 제2형 당뇨병을 예방할 수 있다고 생각되며 연구에 따르면 후추의 피페린 함량이 혈당 수치를 낮출 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 한편, 다른 연구에서는 피페린이 전분을 포도당으로 분해하는 아밀라아제 효소를 억제하는 데 유용하다고 말합니다. 그러나 이 두 연구는 여전히 동물 실험에 국한되어 있으며 인간에게 당뇨병 치료제로서의 후추의 이점을 확인하는 연구는 없습니다.
건강에 대한 후추의 잠재적인 이점은 다양하지만 후추를 섭취할 때는 여전히 현명해야 합니다. 임산부는 유산의 위험을 줄이기 위해 후추를 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 또한 피부에 후추를 사용하면 열과 발적을 유발할 수 있으므로 특히 피부가 민감한 경우 사용하지 마십시오. 특히 특정 건강 문제가 있는 경우 후추의 다양한 이점을 시도하기로 결정하기 전에 먼저 의사와 상의하십시오.
