건강한 삶을 위한 탄수화물 섭취 조절

인도네시아인들은 쌀을 탄수화물로 먹는 데 익숙합니다. 사회에서는 밥을 안 먹으면 밥을 먹지 않는다는 가정도 있습니다. 사실, 쌀의 맛 뒤에는 고탄수화물이 저장되어 있어 과도하게 섭취하면 과도한 혈당 수치를 유발하여 다양한 질병을 유발할 수 있습니다. 그 중 하나는 당뇨병입니다.

섭취하면 신체는 탄수화물을 당으로 전환합니다. 이 설탕은 일상 활동에서 뇌와 근육에 추가 에너지로 사용됩니다. 탄수화물에는 설탕, 전분, 섬유질의 세 가지 유형이 있습니다. 즉, 모든 탄수화물이 설탕은 아니지만 모든 설탕은 탄수화물에서 나옵니다.

탄수화물과 칼로리에 대한 이해

칼로리는 활동에 필요한 에너지의 양입니다. 신체가 생존을 위해 칼로리를 필요로 하는 것처럼 칼로리의 비례 공급이 없으면 신체는 에너지를 빼앗깁니다. 또한 신체의 모든 기관이 최적으로 작동하지 않거나 정지할 수도 있습니다.

인종, 연령, 성별, 신체 크기 및 일상 활동에 따라 각 개인의 일일 필요 칼로리가 다릅니다. 하루에 각 사람의 평균 칼로리 요구량을 결정하는 것이 어렵다고 결정하는 요인이 너무 많습니다.

그러나 단 하루 만에 인간은 매일 섭취하는 총 칼로리의 45-65% 정도의 탄수화물을 필요로 합니다. 탄수화물은 쌀뿐만 아니라 녹말 식품(감자, 옥수수, 호박, 빵, 시리얼, 콩), 섬유질(과일, 야채, 통곡물, 통곡물), 설탕(꿀 , 시럽, 단 음식). 식품 포장에 있는 라벨을 보고 섭취하는 탄수화물을 조절할 수 있습니다. 다음 사항을 알아야 합니다.

  • 탄수화물 1g에는 4칼로리가 포함되어 있습니다.
  • 단백질 1g에는 4칼로리가 포함되어 있습니다. 그리고
  • 지방 1g에는 9칼로리가 들어 있습니다.

무게가 243g인 닭고기 달걀에 적용하면 얻은 칼로리는 다음과 같습니다.

  • 24g의 지방(216칼로리를 의미);
  • 31g의 단백질(124칼로리를 의미); 그리고
  • 탄수화물 2g(8칼로리를 의미).

따라서 닭고기의 총 칼로리는 348칼로리입니다. 즉, 일일 요구량이 2,000칼로리라면 많은 양의 탄수화물을 섭취하는 것뿐만 아니라 단백질과 섬유질이 풍부한 다양한 음식에서 섭취할 수 있습니다.

과도한 탄수화물 섭취를 피하십시오

탄수화물은 주요 에너지원으로서 신체에 중요합니다. 탄수화물이 체내에 들어가 포도당으로 전환된 후 이러한 물질은 인슐린 호르몬의 도움으로 신체 세포에 흡수됩니다.

체내에 들어오는 탄수화물이 너무 많다고 판단되면 인슐린 호르몬의 위험이 더 이상 포도당이 체내 세포에 흡수되는 것을 도울 수 없게 됩니다. 결과적으로 혈액 내 포도당이나 설탕 수치가 증가하여 당뇨병에 걸릴 위험이 있습니다.

같이 음식 높은 단백질과 섬유질

탄수화물이 많이 함유된 밥을 먹는 습관이 있기 때문에 밥을 조금만 먹어도 배가 고파지는 경향이 있습니다. 반면 비만과 당뇨병을 피하기 위해서는 탄수화물 섭취를 제한해야 한다.

식욕을 조절하려면 식사 2시간 전에 콩이나 콩이 함유된 음식을 먹도록 하십시오. 콩은 모든 필수 아미노산을 함유한 완전한 단백질 공급원입니다. 이 하나의 식품에는 암, 골다공증 및 심장병과 같은 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 되는 천연 에스트로겐 화합물인 이소플라본도 포함되어 있습니다. 이소플라본은 갱년기 증상 치료에도 도움이 됩니다.

콩의 또 다른 장점은 높은 섬유질 함량입니다. 콩의 섬유질은 소화기 건강을 비롯한 건강상의 이점을 제공하고 혈중 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다. 섬유질이 많은 음식을 먹으면 포만감이 오래갑니다. 일일 메뉴로 섭취하는 콩 덕분에 탄수화물을 섭취하는 과정에서 몸이 빨리 배고프지 않게 해주기 때문에 과식하지 않고 여전히 탄수화물을 섭취할 수 있다.

그 외에도 가장 중요한 한 가지는 신체가 매일 필요에 따라 영양소를 얻을 수 있는 방법입니다. 음식 섭취를 줄이거나 늘릴 필요가 없습니다. 이 경우에는 쌀인 탄수화물도 마찬가지입니다. 탄수화물을 제한하는 것은 건강한 삶을 영위하는 주요 방법입니다.