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코코넛 밀크는 종종 지방과 콜레스테롤이 높은 음식과 관련이 있습니다. 사실, 면역 체계 강화에서 건강한 심장 유지에 이르기까지 실제로 건강에 좋은 코코넛 밀크의 많은 이점이 있습니다.

코코넛 밀크는 인도네시아 요리에 사용되는 가장 일반적인 재료 중 하나입니다. 이 유백색 액체는 짜내고 여과하기 전에 축축한 강판 오래된 코코넛 고기에서 생성됩니다.

코코넛 밀크는 저렴하고 찾기 쉬울 뿐만 아니라 다양한 영양소 덕분에 몸에 많은 이점이 있습니다. 코코넛 밀크 100ml에는 약 75칼로리와 다음과 같은 다양한 영양소가 있습니다.

• 단백질 0.5g
• 지방 5g
• 탄수화물 7g
• 칼슘 450밀리그램
• 철 0.7밀리그램
• 45밀리그램의 칼륨과 나트륨
• 비타민 A 150마이크로그램
• 비타민 D 2.4마이크로그램

꽤 높은 지방을 함유하고 있지만 코코넛 밀크에 함유된 지방의 종류는 건강한 식물성 지방입니다. 즉, 코코넛 밀크에는 나쁜(LDL)이 포함되어 있지 않습니다. 코코넛 밀크는 또한 상당히 높은 비타민 B와 항산화제를 함유하고 있습니다.

건강을 위한 코코넛 밀크의 이점

풍부한 영양 성분 덕분에 건강을 위한 코코넛 밀크의 이점은 의심할 여지가 없습니다. 다음은 놓치지 말아야 할 코코넛 밀크의 이점 중 일부입니다.

1. 좋은 콜레스테롤 수치 유지

대부분의 사람들은 코코넛 밀크가 신체의 나쁜 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있다고 생각할 수 있습니다. 실제로 코코넛 밀크에는 나쁜 콜레스테롤이 포함되어 있지 않으며 실제로 혈액 내 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 유지하는 데 도움이 됩니다. 이것은 코코넛 밀크에서 발견되는 건강한 지방 함량과 라우르산 덕분입니다.

코코넛 밀크의 이점 덕분에 신체는 뇌졸중 및 심장마비와 같은 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다. 코코넛 밀크의 이점을 얻으려면 설탕이 함유된 코코넛 밀크나 내장이나 지방이 많은 고기와 같이 콜레스테롤이 높은 음식을 섭취하지 마십시오.

2. 이상적인 체중 유지

코코넛 밀크에는 건강한 지방이라고 불리는 중쇄 트리글리세리드 (MCT). 일부 연구에서는 이러한 유형의 지방이 식욕을 감소시키고 신체의 지방 연소를 증가시킬 수 있다고 말합니다. 따라서 코코넛 밀크는 이상적인 체중을 유지할 수 있습니다.

그러나 코코넛 밀크를 적당히 섭취해야 함을 기억해야 합니다. 코코넛 밀크를 많이 먹으면 여전히 체중이 증가할 수 있기 때문입니다.

3. 신체의 면역 체계 강화

여러 연구에 따르면 코코넛 밀크의 라우르산은 신체의 좋은 콜레스테롤 수치를 유지할 뿐만 아니라 면역 체계를 강화할 수 있습니다.

단백질과 같은 항산화제 및 기타 영양소의 함량과 함께 코코넛 밀크는 면역 체계를 강화하여 신체가 인플루엔자와 같은 전염병에 대해 더 강해지도록 하는 것으로 믿어집니다. 또한 코코넛 밀크는 소화관에서 좋은 세균(프로바이오틱스)을 유지하는 데에도 유용한 것으로 알려져 있습니다.

4. 두뇌 성능 및 기능 향상

코코넛 밀크의 이점은 또한 뇌 건강을 유지하고 뇌 기능을 적절하게 유지하는 데 좋은 것으로 알려져 있습니다. 코코넛 밀크의 건강한 MCT 지방, 항산화제 및 단백질 함량은 뇌의 에너지원 역할을 합니다.

코코넛 밀크를 섭취하기 전에 주의할 점

갓 짜낸 코코넛 밀크 외에도 코코넛 밀크는 이제 더 실용적이고 사용하기 쉬운 패키지 형태로 제공됩니다. 그러나 모든 포장된 코코넛 밀크가 섭취하기에 좋은 것은 아닙니다.

포장된 코코넛 밀크를 섭취할 때 안전하고 건강을 유지하기 위해 다음과 같은 몇 가지 팁을 얻을 수 있습니다.

확실하게하다 방부제를 사용하지 마십시오

UHT(초첨단 기술) 또는 과립화 방법을 사용하여 방부제를 사용하지 않고 더 오래 보관할 수 있습니다.

제품이 BPOM에 등록되었는지 확인하십시오.

바로 사용할 수 있는 코코넛 밀크 제품을 구매하려면 해당 제품이 BPOM(Food and Drug Supervisory Agency)에 허가 및 등록되었으며 할랄 인증을 받았는지 확인하십시오. 이것은 코코넛 밀크 제품이 유통에 적합하고 인도네시아의 표준화를 따르도록 하기 위한 것입니다.

포장에 표기된 영양성분을 확인하세요.

선택한 포장 코코넛 밀크 제품에 섬유질, 오메가 3, 오메가 6과 같은 다양한 영양소가 포함되어 있고 콜레스테롤이 없고 칼로리가 낮아 몸에 좋은지 확인하십시오.

코코넛 밀크는 안전하게 먹을 수 있습니다. 건강을 위한 코코넛 밀크의 다양한 이점을 놓치지 마세요. 그렇다고 해서 코코넛 밀크를 먹거나 음식에 첨가하는 것만으로 몸의 건강을 유지할 수 있는 것은 아닙니다.

또한 영양가 있는 음식을 먹고, 규칙적으로 운동하고, 충분한 휴식을 취하고, 스트레스를 관리하는 것이 건강한 식단을 뒷받침해야 건강한 신체를 유지하는 주요 열쇠입니다.